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本部からのお知らせ
本部からのお知らせ

厚生事業【蕎麦づくり】を開催しました

2024年12月13日

12月12日に職員を対象とした蕎麦づくり体験がありました

講師に堀さんをお迎えして実演を交えながら教えていただきました

講師実演

室内環境に合わせて調整をしながら蕎麦生地を作成していきます

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蕎麦生地を四角く1~2mmの厚さになるように伸ばしていきます

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生地が出来上がったら細く切り、麺にしていきます

講師実演1

講師のように切るのはコツがいりますが、アドバイスをいただきながら挑戦します

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蕎麦切2

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回数を重ねるごとにより細く切ることができました

蕎麦切1

職員同士で協力して美味しい蕎麦が完成しました

蕎麦完成

堀さんありがとうございました

 

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