厚生事業【蕎麦づくり】を開催しました

12月12日に職員を対象とした蕎麦づくり体験がありました

講師に堀さんをお迎えして実演を交えながら教えていただきました

室内環境に合わせて調整をしながら蕎麦生地を作成していきます

蕎麦生地を四角く１～2mmの厚さになるように伸ばしていきます

生地が出来上がったら細く切り、麺にしていきます

講師のように切るのはコツがいりますが、アドバイスをいただきながら挑戦します

回数を重ねるごとにより細く切ることができました

職員同士で協力して美味しい蕎麦が完成しました

堀さんありがとうございました