私に任せて!

桜餅用に桜の葉の塩漬けを作りました。まずは葉っぱの選別です。「こりゃあ、ちーとこまいけ、だめかな?」

大きな葉だけをちぎっていきます。

酢を入れてさっと湯通した葉に、一枚ずつ塩をふってタッパーに並べていきます。良い香りがしてきました。

来年が楽しみです。

皮むきをお願いすると、沢山の方が手伝いに来て下さいました。

人参はハンバーグの添えのグラッセになります。

皆さん、それぞれに出来ることを喜んでやって頂いています。