郷土料理の箱寿司

大田の郷土料理のひとつでもある「箱寿司」を作りました

「昔はこの木箱が嫁入り道具の1つだったのよ」と思い出話を聞かせてもらいながら、ケアハウスの歴史深い木箱でお寿司が完成していきます。

「見た目もきれいで、酢飯と具の味つけもとても良いわ」と受け継がれる味を喜んで頂きました。