兵庫県の郷土料理

~献立(兵庫県の郷土料理)~

★ぼっかけうどん

★くぎ煮風

★含め煮

★みかん

「ぼっかけうどん」とは牛すじ肉とこんにゃくを出汁で煮込んだ「ぼっかけ」をねぎなどと一緒にうどんにのせた料理で、「ぶっかける」という意味から来ていると言われています。

保育園では牛もも肉と糸こんにゃくや玉ねぎなど具を増やして作りました。

「うどん美味しい~♪」とたくさんの声が聞こえました!

外は雪が降り寒い日が続きますが、あったかいうどんで体の中から温まりました。