幼児クラスの畑の様子♪

~和食の日の献立~

☆豚汁

☆ブロッコリーのごま和え

☆おから煮

☆りんご

幼児クラスの畑では小松菜や大根がすくすくと育っていました。

小松菜はビタミン類・ミネラルなどを含む栄養価の高い緑黄色野菜です。

多く含まれているβ-カロテンは体内でビタミンAに変わり、体の免疫を活発にする作用があります。

また、ビタミンAは脂溶性があるため、「油」との相性がいいので油で炒めたりすることで吸収率もUP!するのでおすすめです。

風邪やインフルエンザが流行する時期になってきたので、体の免疫力を高めて感染しないようにしたいですね。