桜の葉っぱ♪

先月好評だった桜餅ですが、来年の春も子ども達に桜餅を味わって欲しいので、桜餅用の葉を作ってみようと思います。

桜の柔らかい葉を摘み、キレイに洗って熱湯に浸けます。

葉が塩水に浸かるようにして塩漬けにします。その後、密封袋に入れて保存します。

桜の葉は塩漬けすることで香りが出ます。完成が待ち遠しいです♪

畑ではいちごが実をつけ、赤くなり始めていました!

玄関横からもいちご畑の様子が見られます。ぜひ子どもさんとご覧ください。