梅を使って

手作りの梅干しを使って、梅だれを作りました

梅干し作りの様子はこちらです

和風出汁やみりんなどの調味料を加えて、出来上がりです

梅干しにはクエン酸による疲労回復、血行促進、食欲増進など多くの効果が期待されます

梅だれにすることで、様々な食材に使用できる万能だれです