柿酢完成しました

何でもやってみようと3ヶ月前の11月21日にトライした柿酢が完成しました

本日の昼食がエビフライだったので早速柿酢入りのタルタルソースを作りました

普段使っている酢より、とてもまろやかです

今日は特にエビフライの上のソースが美味しかったと入居者の方にも好評でした