そばプロジェクト(2)～種まき・そば打ち～

ケアハウスビラおおだの新たなプロジェクト「蕎麦プロジェクト」が始動しました。

まずは入居者と一緒に蕎麦の種まきからスタート。

本日は蕎麦の日にしようと決め、昼食には手打ち蕎麦も開始。

蕎麦は大量のお湯で茹でる事がポイントです。

出来上がった蕎麦はこちら。

手作り蕎麦については「大好評」でした。

今後の蕎麦プロジェクトについてもこうご期待。