豆腐で

本日の昼食は「豆腐の香り揚げ」です

枝豆ご飯と一緒に召し上がっていただきました

水切りした豆腐に「紅生姜」「青じそ」などの具材を加え、下味をつけて形を整え油で揚げたら完成です

ご家庭で作られる際は、豆腐の代わりに「はんぺん」などで代用されても、モチっと美味しく仕上がります

中に入れる具材などでアレンジも自由です！

是非、お試し下さい