10月10日は「トマトの日」

10月10日はトマトの日です

「ト(10)マト(10)」の語呂合わせから制定された記念日です。トマトのおいしさや栄養を知り、健康づくりに役立ててもらうことを目的としています。

本日の献立は「豚肉とトマトの卵炒め」。トマトの栄養とおいしさを楽しめる一品です。

トマトの赤い色のもととなる「リコピン」は、体を酸化ストレスから守る働きがあることで知られています。

また、トマトにはビタミンCやカリウムなどの栄養素も含まれています。

豚肉や卵と組み合わせる事で、たんぱく質も一緒に摂れる、彩り豊かな一品になりました。

美味しく食べて、毎日の健康づくりにつなげていきます。

これからも、季節や食材の魅力を感じていただける食事を提供していきます。