おだしのきいたカレーうどん☆

カレーうどんを昼食に提供しました。

カレーライスの時には入れない和風だしを入れました。

昆布を水から入れて火にかけ、ゆっくり煮だします。

沸騰したら鰹節を入れます。

カレーの材料の鶏肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋を入れて炒め、和風だしを入れます。

野菜が柔らかくなってから、手作りのカレールウを入れてトロミをつけます。

醤油やみりんなども入れて和風だしがとてもきいたカレーうどんが出来上がりました☆

ろけっとぐみさんに、「今日のカレーにいつも入っていない食材が入ってます！何でしょうか？」と

聞くと、「肉が違う？」とか「緑の豆？」「玉ねぎや人参じゃないしな？」と

みんな真剣に考えてくれました。

正解は、「昆布とかつお節でとっただしです！」と伝えると、「そうかな～と思った」と言うお友だちもいました♪

大人気で、「美味しかったよ、また作ってね」と言う声が沢山聞こえてきましたよ☆