12月のすまいるくらぶのおやつ

すまいるくらぶに参加していただいた方に手作りのおやつ「米粉パンケーキ」を提供しました。

小麦粉・牛乳・卵を使わないパンケーキレシピです。

材料(8枚分)

・米粉・・・150g

・砂糖・・・40g

・塩・・・ひとつまみ

・ベーキングパウダー・・・小さじ1・1/2

・豆乳・・・130ml

・サラダ油・・・30g

【作り方】

1、ボウルに米粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。

2、豆乳・サラダ油を入れて素早く混ぜる。

3、フライパンで両面を焼く。

優しい味で美味しかったと喜んでいただきました。