FukuFukuキッチン 中華麺作り

福寿園では入園者の皆さんに食への楽しみを持って頂けるように、FukuFukuキッチンとして、クッキング等を入園者と職員とが一緒に食事作りに取り組みます！

まず第1弾は入園者さんの大好きな｢中華麺作り｣です

まず、N相談員が麺を捏ねていきます

次はT調理員が足で踏んでいきます

足で踏むことで麺にコシや弾力がでます

I氏も一緒に踏んでもらいました

麺が捏ねられたら、切っていきます

F氏にも一緒に切ってもらいました

｢お昼ご飯が楽しみだわ｣と話しておられました

美味しそうに出来がりました

食堂で皆さんの前で麺を切っている所も見て頂きました

お代わりもたくさんして頂き、大好評でした

また第2弾もお楽しみに