わらびの煮物作りをご一緒に

地域の方に頂いた初物のわらびを、利用者の皆さんと一緒に調理しました。
わらびの長さを揃えて切って。
作業する皆さんの包丁さばきはお手の物、手際良く作業はどんどん進んでいきます。

「季節の物で良いね。珍しいものを頂きました。」
「えぐみも無くて美味しかったよ。」
昼食で食べられた皆さんからの感想も上々。

季節を感じられる食事を、
皆さんにお出しする事が出来ました。
お手伝い頂いてありがとうございました。