山盛りの山菜が届きました

この時期は地域の方から新鮮な山菜が届きます。

今日はふき、セリ、三つ葉などを沢山頂きました。

山菜の下処理は早いうちが勝負！という事で、早速作業へ・・・

頂いた食材は巻きずしに入れてお出ししました。