春の野外食　山女(やまめ)

本日はケアハウス、福寿園合同の春の野外食　山女(やまめ)の炭火焼きを行いました

とっても大きな山女です

ツボ抜き(内臓処理)をし、下処理を終えた山女を串に刺します

炭火で水分がなくなるまで、じっくりと焼いていきます

皆さんも楽しみに見ておられます

隣では、羽釜でたけのこご飯が美味しそうに炊けました

山女も焼き上がり、熱々の具だくさん汁を添えて召し上がっていただきました。　入居者さん同士の交流も深まったようです。

炊き立てのたけのこご飯と焼きたての山女、「美味しいよ！」と喜んでいただきました。