炊き出し訓練 2024年03月11日 3月11日 東日本大震災が発生した日 ケアハウスでは炊き出し訓練を行いました グツグツし出しても蓋を開けずに 少し焦げた匂いがしてきたら 15分蒸らして 豆ごはんがきれいに焚けました 入居者の皆さんと一緒になって「豆ごはんのおにぎり」の完成です 火種を切らさず すいとん汁も作りました 昼食前 哀悼の意を込め 皆さんと一緒に「黙祷」を・・・ 美味しくいただけたと共に いつどこで起こるか分からない震災 危機意識を高める1日となりました