今が旬の生わかめ

生わかめは柔らかく、まさに今が旬です

さっと茹でると鮮やかな緑色になり磯のいい香りがします

酢味噌和え

茎も佃煮にして

煮物を作り、召し上がっていただきました

柔らかくて食べやすいと好評でした