そばプロジェクト（11）～収穫～

いよいよ蕎麦の収穫の日となりました。

刈る方、束ねる方分担しさっそく作業が始まりました。

皆さん手慣れた様子でどんどん進めていきます。

あっという間に収穫が終わりました。

1週間程度干して乾燥したら次は脱穀となります。