無駄なく

普段硬くて捨ててしまいがちな野菜の茎や皮にはたくさんの栄養があります

栄養もしっかり摂取し、無駄なく使うため

今回はブロッコリーの茎をプロセッサーにかけて細かくし

ご飯のお供「ふりかけ」にアレンジしてみました

味付けをして、水気がなくなるまでしっかりと炒めます

漬物代わりに召し上がっていただきます