角寿司

本日は「川合祭り」です

入居者の方々と一緒に「角寿司」を作り、昼食に召し上がっていただきました

酢飯と具材を交互に詰め、錦糸卵をのせて重石をのせ、しっかりと押します

断面の綺麗な角寿司が出来ました

しその穂の天ぷらもカリッと仕上がりました

「ごちそうだね」　「とても美味しいよ」と、皆さんに完食していただきました