カルシウム献立

本日の昼食は、カルシウムを意識した献立です

今回のおにぎりは、具材の違う2種類をご用意しました。

★小松菜、じゃこ、白ごまのおにぎり

★鮭、ひじき、天かす、青しそのおにぎり

小松菜やじゃこに、白ごまにはカルシウムが含まれています。

そして、もう一つのおにぎりに使用した鮭にはビタミンDが含まれています。

ビタミンDは、カルシウムの吸収や骨の健康に関わる大切な栄養素です。

さらに、デザートはフルーツヨーグルト。

ヨーグルトもカルシウムを含む食品の1つです。

カルシウムを含む食品を組み合わせながら、ビタミンDやたんぱく質など、毎日の健康を支える栄養素も摂れるように考えました。

食事からはじめるフレイル予防

年齢を重ねると、食欲が落ちたり、食事量が減ったりすることで、必要なエネルギーや栄養素が不足しやすくなります。

低栄養はフレイルにつながる重要な要因の一つです。

厚生労働省も、高齢者の低栄養予防では、毎日３食をバランスよく食べ、特に筋肉を維持するためのたんぱく質しっかり摂る事をすすめています。

「しっかり食べる事」も、元気に毎日を過ごしていただくための大切なフレイル予防

ケアハウスでは、これからも「おいしいね」と笑顔で食べていただけることを大切にしながら、日々の食事から健康づくりにつながるような献立を考えていきます。