切り干し大根の出来上がり

先日 ビラおおだの畑で収穫した 切り干し大根が出来上がりました

ようやく春めいてきて　天気も良い日が続き　しっかり乾燥しました

やっぱり保存食は便利ですね　食卓に上がるまで今しばらくおまちください

大根の収穫と作業の様子は　こちら　をご覧ください