出来た梅を使って

本日の昼食は、ビラおおだでつけていた梅を使った「鯖の梅煮」を召し上がっていただきました

雨が降らない日が続いたため、3日程度でしっかりと干すことが出来ました！

赤梅酢も日光に当て殺菌処理した後、梅を戻し数日………

酸味と甘味が残った美味しい梅干しが出来ました！

鯖との相性もバツグンです！