忘年会の準備を始めました

厨房でも明後日に控えたケアハウス忘年会の下準備を始めました

どんな料理にしようか、献立表も数日かけて考え、栄養士が工程表を作り予定に合わせて進めていきます

本日は主に切り込み作業です

皆さんに楽しんでいただけるように、出し物の練習も進んでいますが、料理の方も美味しく綺麗で喜んでいただけるように心を込めて作ります

忘年会当日は12月12日(金)です　お楽しみに ！