柚子の季節

地域の方や職員から柚子をたくさん頂いたので、毎年恒例のジャムと柚子味噌を作りました。

ジャムはパン食の時やお菓子に、味噌はこれからの季節にぴったりの“ふろふき大根“に使う予定です

他にも、お吸い物や酢の物に入れていい香りも召し上がっていただきます。

たくさんありがとうございます。