美味しいポン酢が出来ました

近所の方から「すだち」をたくさん頂きました

これから寒い時期の温かい料理にぴったりの手作りポン酢を作りました

昆布を入れたしょうゆ、みりんを煮切って冷まし、たっぷりと果汁を加えて爽やかなポン酢になりました

「かぼす」も合わせて作り、数日寝かせて皆さんに召し上がって頂くのを待ちます