郷土料理(憩い) 2023年09月15日 利用者の方と大田市の郷土料理である『箱寿司』を作りました 工程に合わせて役割分担しながら作りました。 すごく綺麗に完成しました。 食育という観点からもこういった島根県ならではの食文化に触れることで昔を思い出し食事を楽しめるため有意義な時間になりました。 日中の様子 10月に向けて作品を作成開始しました。 なにを作っているんでしょうか? 完成が楽しみですね。