そば打ち　見学

毎年恒例のそば打ちを地域の方にしていただきました。

皆さん、生地をまとめる→生地を伸ばす→生地を切る工程を興味津々でご覧になられています。

出来上がったそばが綺麗に並んでいます。

出来上がったそばに皆さん舌鼓みされていました。

ちなみに、年越しそばとは……、「1年の厄災や苦労を切り捨てて翌年に持ち越さない」という意味合いがあるらしいです。

美味しいおそばで、来年も良い年になりそうですね。地域の方　どうも、お越しいただきありがとうございます。

去年より、そば粉をあさやまで作られているようで。興味のある方はぜひ購入してください。