赤しそクッキング♪

ひこうき組さんで収穫した赤しそを使って、

『赤しそジュース』作りをしました■

昨日の夕方にジュース作りの下準備☆

子どもたちと一緒に赤しその葉をちぎりましたよ。

美味しいジュースができるよう、一生懸命お手伝いをしてくれました■♡

いよいよ赤しそジュースクッキング♪

1沸騰したお湯に赤しその葉を入れ、煮込みます(15分程度)

良い香りがしてきました♪

「おにぎりの匂いだね~■」とお話するお友だちもいましたよ。

ゆかりおにぎりを食べたことがあるのかもしれませんね♪

2煮込んだ赤しそをザルでこし、そこへ砂糖を入れます(お好みで♡)

「美味しくなぁ~~~れ✨」

お次は子どもたちのお楽しみ、実験タイム♪

3煮込んだ赤しそに、レモン汁を加えると・・・

濃い紫色が・・・

パッと鮮やかな赤紫色に変化しました✨

これには子どもたちもビックリ仰天■✨✨

近くで色を見て見ました。

綺麗な色、美味しそうな紫蘇の香りにうっとりする子どもたちなのでした■

「綺麗な色~✨」

最後にみんなで「美味しくなぁれ!」のおまじない☆

お楽しみのおやつの時間♪

ひこうき組で収穫したトマトを使った『トマトジャムトースト』も頂きましたよ■

「かんぱ~い♪」

またお話を聞いてみてくださいね♪