絵本に出てくるメニューNo.57

今日の給食は、『しょうたとなっとう』という絵本に出てくる納豆を使った「納豆和え」を食べました♪

独特な香りや粘りで納豆が苦手な人も多いですが、この納豆和えは納豆嫌いの人でも食べやすいです☆

『納豆和え』　材料　約４人分

• 納豆・・・40g
• 小松菜・・・８０ｇ
• 人参・・・２０ｇ
• もやし・・・８０ｇ
• 刻みのり・・・適量　（のりが固まらないようにちぎる）
• こいくちしょうゆ・・・小さじ１（お好みで調節してください）

～作り方～

1. 小松菜はキレイに洗い、食べやすい大きさに切る。人参はせん切りにする。もやしは食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にお湯を沸かし、小松菜・人参・もやしを茹でて冷水で冷まして水気を絞っておく。
3. 納豆はパックから取り出しておく。
4. ボウルに水気を切った野菜を入れ、刻みのりと納豆を加えてしょうゆで味を付けたら完成。

子ども達の大好きな納豆和えをぜひ作ってみてくださいね♪