食中毒に気をつけよう！

先日、調理員が保健所で行われた衛生講習に参加しました。

これからの季節、気温が高くなりますので、食中毒の発生率も多くなります。

ご家庭でも、食材や調理済みのおかずなどを常温で放置すると食中毒菌が増える危険があるので、粗熱が取れてから冷蔵庫で保存されることをお勧めします。

調理室では、手洗いをしっかり行い、温度管理に気をつけています。

これからも、子ども達が安心して食べられる食事を提供します。