大根菜ふりかけを食べました♪

三瓶産の大根菜を使ってふりかけを作りました!大根菜はこれからが旬になるので、栄養もたくさん含まれています。

「大根菜ふりかけ」

材料4人分

大根菜・・・80g

しらす・・・適量

かつお節・・・適量

ごま・・・適量

ごま油・・・適量

みりん・・・大さじ1/2

しょうゆ・・・大さじ1

※お好みで味を調整してください。

~作り方~

1、大根菜を洗い、細かく切る。

2、大根菜を茹でてザルにあげて水気を絞る。

3、フライパンにごま油を入れ、大根菜を炒める。

4、3にしらす・ごま・かつお節を加えてさらに炒め、調味料で味を整えて完成!

ばす組さんは「ご飯がもっと美味しくなった■」と、喜んでくれました。

「大根の葉っぱが美味しい!」と、黙々と食べていました。旬の食材を味わい、季節を感じてもらいたいです。