かんぴょう作りに挑戦

S職員より大きな夕顔を頂いたので、かんぴょう作りに挑戦しました

夕顔を切っていきます

初めての事なので、厨房職員もどう切ったら良いのか分からず、S職員に教えてもらいながら切っていきます

輪切りにした夕顔を転がしながらスライスしました

みんなで悪戦苦闘しながら何とか切り終えました

あとは天日干しにして、乾燥すればできあがりです

できあがりをお楽しみに！