日本列島味めぐり 兵庫県｢かつめし｣

日本列島味めぐり！

今回は兵庫県の｢かつめし｣です

｢かつめし｣は兵庫県加古川市のご当地グルメでご飯の上にビーフカツ(または豚カツ)をのせ、デミグラスソースをかけ、茹でたキャベツを添えた料理です戦後間もない頃にお箸で気軽に食べられる洋食として、考案されたのが始まりだそうです

牛肉スライスを重ねてフライにします

平たいお皿にご飯を盛り付け、切ったかつをのせて

デミグラスソースをかけたら完成です！

｢かつめしは初めて食べるな〜｣と喜んで頂けました