本日の昼食は

本日の昼食は豆腐ハンバーグです。

豆腐だけではあっさりしているので鶏ミンチと隠し味に焼肉のタレを入れてみました。

付け合せはUさんが大事に育てられたサニーレタスです。

いつもは千切りにして提供するのですが、大きいのが食べたいというUさんのお気持ちに応えて、手でちぎってみました。

どちらかと言うと豆腐料理は人気が無いメニューですが、今日は美味しいとほとんどの方に残すことなく食べて頂きました。

これからも美味しく食べれるよう工夫しながらお食事を提供していきたいです。