0602

6月2日は「オムレツの日」

6月2日を「06(オム)02(レツ)」と読む語呂合わせから、「オムレツの日」にしたそうです。この日は、卵を使った料理であるオムレツを通して健康を育む日とされています

茹でたじゃがいもと炒めた玉ねぎなどの野菜を溶いた卵と混ぜ合わせ、ホットプレートに流し込みます

 緩めのスクランブルエッグを作る感じに軽く混ぜ、

8等分に分けて形を整えて焼いていきます

ひっくり返してもう片面も焼いていきます

お皿に盛れば

完成です

近くの方に実えんどうを頂いたのでご飯を豆ご飯にしました。

ありがとうございました。

とっても大きなオムレツだったのですが、皆さんあっという間に食べられ、美味しかったよと満足そうでした。