ゆで卵の日 2023年02月01日 本日はゆで卵の日。「ゆで卵で毎日をちょっと幸せに、ニワトリ(2)、たまご(0)、ひとつ(1)で料理として成り立つ」と読んで2月1日になったそうです。 完全栄養食と言われるほど栄養が豊富な卵は、ゆで卵にすることで味玉やサラダなどにして美味しく食べることが出来ます。 本日はタルタルソースにして、白身魚のフライと一緒に召し上がっていただきました。