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ケアハウス ビラおおだ
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シソの実味噌

2022年09月24日

前の畑で実ったシソの実をシソ味噌にしました

しその実

シソの実を茎から外すお手伝いをしてくださいました

軽作業1

 

軽作業2

サッと下茹でし、軽く炒めた後に合わせ味噌を混ぜて火にかけます

洗ったしその実

合わせ味噌

完成です!!

しそ味噌出来上がり

「シソの香りがしっかりしていて美味しいね」 「ご飯が進むわ!」と好評でした。

食事の様子1食事の様子2

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