珍しいもの

珍しい青パパイヤを頂いたので、料理に使わせて頂きました！

青パパイヤは甘みが少なく、さっぱりとした味わいが特徴で

本来は、サラダや和え物にするのが人気ですが

豊富に含まれている酵素に肉を軟らかくする効果もある為

福寿園では野菜炒めにして出しました。