山菜がどっさり‼

地域の方から蕗や蕨などの山菜を沢山頂きました。

早速下処理を利用者の方にお願いしました。

大鍋に4回、下茹でをした蕗の皮むき・・・一時間ほどで作業終了しました。

しばらくは旬の山菜を食べて頂けます。ありがとうございました。